Gesellschaft zur Förderung von Ernährungstherapien bei Malnutrition (GEM) e. V.

Muskelaufbau

Wie kann ich Muskeln aufbauen?

Im Rahmen der HIV-Infektion kann unbemerkt stoffwechselaktive Körperzellmasse und Muskelmasse verloren gehen. Dies ist vor allem darauf zurückzuführen, dass der Virus bei seiner Vermehrung dem Körper Eiweißbausteine entzieht. Dies kann bei hoher Viruslast zum Abbau von Muskelmasse führen.

Eine wichtige Voraussetzung für Muskelerhalt bzw. –aufbau ist eine ausreichende Eiweißzufuhr. Der gesteigerte Eiweißbedarf kann in den meisten Fällen durch drei bis vier fettarme Fleischmahlzeiten, zwei Fischmahlzeiten, bis zu 3 Eiern pro Woche sowie täglich zwei bis drei Milchprodukt-Portionen abgedeckt werden.

Neben den oft bevorzugten tierischen Eiweißquellen gibt es jedoch auch eine Reihe von guten pflanzlichen Quellen. Dazu gehören Hülsenfrüchte, Getreide, Kartoffeln und Nüsse. Wie Sie die Eiweißzufuhr absichern können, wenn Sie kein Fleisch und Fisch essen, lesen Sie in dem Kapitel Eiweiß sicherstellen.

Neben der Eiweißversorgung ist ausreichende Bewegung wichtig für Muskelaufbau und –erhalt. Hier eignet sich insbesondere ein gezieltes Muskelaufbautraining.

Veränderungen der Muskelmasse lassen sich mit einer herkömmlichen Waage nicht immer erkennen. Oft wird ein Muskelverlust erst durch Leistungseinbußen entdeckt. Regelmäßige Messungen der Körperzusammensetzung ermöglichen es, Muskelverluste im Körper frühzeitig zu entdecken und den wirklichen Muskelaufbau sichtbar zu machen.

 

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